# Ahornsirup aus Kanada: Saison 2019 / Rekordernte in Kanadas Ahornwäldern 

- **Rubrik:** economy

Longueuil (ots) -

 Trotz kalter Temperaturen und eines späten Frühjahrs haben Kanadas
Ahornproduzenten allen Grund zum Feiern: Allein in Quebec, dem 
größten Produktionsgebiet, ernteten die 7.400 Erzeugerbetriebe in 
diesem Jahr über 72.000 t Ahornsirup. Nachdem im Vorjahr die Ernte 
unterdurchschnittlich ausfiel, sind dies über 18.000 t mehr als 2018.

 Kanada produziert 80 % der weltweiten Menge an Ahornsirup. Davon 
stammen 90 % aus Quebec. Die restlichen 10 % des jährlichen Ertrags 
werden in Ontario, New Brunswick, Prince Edward Island und Nova 
Scotia geerntet. Weltweit exportiert Kanada das "flüssige Gold" 
inzwischen in 60 Länder.

 Deutschland zählt nach den USA zu den größten Abnehmern. 2018 
importierten die Deutschen Ahornsirup im Wert von 30 Millionen Euro. 
Dies entspricht etwa 5.000 t Ahornsirup. Damit hat sich die Menge in 
nur fünf Jahren verdoppelt - und die Nachfrage wächst weiter. Denn 
als reines Naturprodukt, das zudem vegan ist, liegt Ahornsirup bei 
Verbrauchern im Trend.

 Die Produzenten in Quebec sind auf diese Entwicklung gut 
vorbereitet: Die Produktion steigt und der Verkauf boomt, so dass die
Hersteller in Quebec innerhalb von fünf Jahren eine Steigerung des 
Absatzes auf 85.000 t anstreben.

 Weitere Informationen zu Ahornsirup aus Kanada und anderen 
Ahornprodukten finden Sie auf www.ahornsirup-kanada.de.

 Québec Maple Syrup Producers und die Marke Maple from Canada

 Die Aufgabe der Québec Maple Syrup Producers (QMSP) besteht darin,
die Interessen der Ahornproduzenten in Quebec zu vertreten und die 
Produktion und den Verkauf von Ahornprodukten aus Quebec, Kanada, 
unter Beachtung der Grundsätze der nachhaltigen Entwicklung zu 
fördern. Das Unternehmen vertritt die Interessen von rund 11.300 
Produzenten und 7.400 Unternehmen. In der Provinz werden pro Jahr im 
Durchschnitt 72 % der Gesamtmenge an Ahornsirup weltweit produziert. 
QMSP unterstützt die Marke Maple from Canada und koordiniert im 
Auftrag der kanadischen Ahornindustrie die internationalen Marketing-
und Werbeaktivitäten für kanadische Ahornprodukte. QMSP leitet auch 
das internationale Maple Research and Innovation Network.

Pressekontakt:
Québec Maple Syrup Producers (QMSP) 
Ansprechpartner: mk² gmbh, Marion Barelt-Simon,
Oxfordstraße 24, 53111 Bonn, 
Tel. 0228/943 787 - 0, e-mail: info@mk-2.com
www.ahornsirup-kanada.de

Original-Content von: Québec Maple Syrup Producers (QMSP), übermittelt durch news aktuell

Original: https://www.presseportal.de/pm/134193/4314154

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Quelle: https://madeingermany.shop/de/news/ahornsirup-aus-kanada-saison-2019-rekordernte-in-kanadas-ahornwaeldern