C90-kniv

Nesmuk · Solingen

C90-kniv som ett precist köksverktyg vid förberedelse av morötter.

Äkta, handsmitt damaskstål – och ändå ovanligt lätt: den ensidiga hålslipningen på 210 lager damaskstål ger det handsmidda bladet dess unika uttryck och enastående skäregenskaper. Med endast ca 130 g, beroende på handtagsmaterial, är EXKLUSIV C90 kockkniv den lättaste kniven i kollektionen. Det 180 mm långa bladet gör kniven till ett allroundverktyg i varje kök. Kolhalt: 0,9 %. Blad: 180 mm, handsmidd vild damask, 210 lager, 61 – 62 HRC, ensidig hålslipning, NPC-beläggning. Krage: Högblankpolerat rostfritt stål. Ingår: Högkvalitativ mattsvart ask, äkthetscertifikat