Coltello C90

Nesmuk · Solingen

Coltello C90 come preciso utensile da cucina per preparare le carote.

Vero damasco forgiato a mano, eppure insolitamente leggero: la molatura concava su un solo lato applicata a 210 strati di damasco conferisce alla lama forgiata a mano un aspetto unico e straordinarie proprietà di taglio. Con soli ca. 130 g, a seconda del materiale del manico, il coltello da chef EXKLUSIV C90 è il più leggero della collezione. La lama lunga 180 mm rende il coltello uno strumento versatile in ogni cucina. Contenuto di carbonio: 0,9 %. Lama: 180 mm, damasco selvaggio forgiato a mano, 210 strati, 61 – 62 HRC, molatura concava unilaterale, rivestimento NPC. Ghiera: Acciaio inox lucidato a specchio. Incluso: Pregiata custodia nera opaca, certificato di autenticità